認識威士忌的酒標
蘇格蘭人所謂『生命之泉』SCOTCH WHISKY 簡稱SCOTCH，是全世界公認最上等威士忌 。 依蘇格蘭法令規定以小麥或五穀為原料，在蘇格蘭釀造 / 蒸餾，並于木桶中貯存至少 3年以上方可稱為蘇格蘭威士忌，低于3 年只能叫烈酒。
什麼叫蘇格蘭威士忌之年份或酒齡：
商標上所標示之酒齡是取其最年輕之酒齡。例如一瓶蘇格蘭威士忌中含1%的12年加 99%的15年威士忌，此 SCOTCH 只能稱為12年蘇格蘭威士忌( 不可稱為 15年 )。標示于商標上之酒齡皆有蘇格蘭官方認証之正式出口文件可查。提醒你，倘若商標上沒標示年份，只能當沒年份之蘇格蘭威士忌。
