認識威士忌的酒標

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蘇格蘭人所謂『生命之泉』SCOTCH WHISKY 簡稱SCOTCH,是全世界公認最上等威士忌 。 依蘇格蘭法令規定以小麥或五穀為原料,在蘇格蘭釀造 / 蒸餾,並于木桶中貯存至少 3年以上方可稱為蘇格蘭威士忌,低于3 年只能叫烈酒。

什麼叫蘇格蘭威士忌之年份或酒齡:

商標上所標示之酒齡是取其最年輕之酒齡。例如一瓶蘇格蘭威士忌中含1%的12年加 99%的15年威士忌,此 SCOTCH 只能稱為12年蘇格蘭威士忌( 不可稱為 15年 )。標示于商標上之酒齡皆有蘇格蘭官方認証之正式出口文件可查。提醒你,倘若商標上沒標示年份,只能當沒年份之蘇格蘭威士忌。